Sarah Bohet et Michaël Vancraeynest vous accueillent dans cette vieille bâtisse du pays, logée au cœur de Falaën.
Carpaccio de veau fumé,
tapenade d’asperges vertes aux pignons de pin et copeaux de comté
***
Thon mi-cuit, mangue, navet et lait de coco
Filet de poisson blanc, fenouil, orange et coriandre
Pot au feu de lotte safrané, poireaux et asperges blanches
ou
Noix d’agneau en viennoise végétale,
épaule confite en cromesquis et coulis d’oignons doux
soufflé de polenta
Entrecôte Holstein grillée au feu de bois, béarnaise
salade et pommes de terre rissolées (+10,00 euros)
Fromages de Falaën et d’ailleurs
Dessert
6 services - 85,00 euros
5 services - 72,00 euros
4 services - 60,00 euros
3 services - 47,00 euros
vins en accord servis au verre 7,00 euros le verre
Une liste des allergènes concernés par les différents menus est disponible sur simple demande.
Fermé mercredi et jeudi sauf fériés.
Possibilité de réserver pour minimum 20 personnes les jours de fermeture.
La cuisine est partage, partagez avec nous...