Sarah Bohet et Michaël Vancraeynest vous accueillent dans cette vieille bâtisse du pays, logée au cœur de Falaën.
Nous prendrons nos congés du 15 septembre au 9 octobre inclus.
Terrine de marcassin et foie gras en croûte
et/ou
Saint Jacques, panais, hollandaise à l’estragon
Ravioles de crevette tigrée, bouillon de tête vivifié au gingembre
*****
Poisson du moment, chorizo et butternut, fregola à l’encre de seiche
ou
Entrecôte grillée, olives et anchois
Gigue de chevreuil, jus au cassis et lavande,
pickels de radis blanc et mayonnaise d’ail noir (+7,00)
Fromages de Falaën et d’ailleurs (+6,00 en remplacement du dessert)
Pomme granny et sorbet Roquefort
Chocolat blanc, olives vertes et thym
6 services - 87,00 euros
5 services - 74,00 euros
4 services - 62,00 euros
3 services - 49,00 euros
vins en accord servis au verre 7,00 euros le verre
Une liste des allergènes concernés par les différents menus est disponible sur simple demande.
Fermé mercredi et jeudi sauf fériés.
Possibilité de réserver pour minimum 20 personnes les jours de fermeture.
La cuisine est partage, partagez avec nous...
