Sarah Bohet et Michaël Vancraeynest vous accueillent dans cette vieille bâtisse du pays, logée au cœur de Falaën.
Tatin de courge, pain d’épices et poire, crabe au naturel
et/ou
Oeuf au Beaufort et café et les premières asperges
Omble chevalier fumé, condiment citron,
syphon anis et jus aux herbes fraîches
*****
Filet de poisson, lit de poireaux,
sauce dans l’esprit d’une charcutière et galette de maïs
ou
Filet de veau, condiment prune et fruits rouges,
sauce aux baies de genévrier
Pièce de boeuf grillée au feu de bois, sauce Roquefort,
céleri rave
Fromages de Falaën et d’ailleurs (+6,00 en remplacement du dessert)
Citron, herbes et fenouil
Café, coriandre et noisettes
6 services - 85,00 euros
5 services - 72,00 euros
4 services - 60,00 euros
3 services - 47,00 euros
vins en accord servis au verre 7,00 euros le verre
Une liste des allergènes concernés par les différents menus est disponible sur simple demande.
Fermé mercredi et jeudi sauf fériés.
Possibilité de réserver pour minimum 20 personnes les jours de fermeture.
La cuisine est partage, partagez avec nous...
